晚餐吃什么好?
作者:建工集團  點擊次數:8737  更新時間:2014-08-04

晚餐需要保持適量的清淡,最好是選擇一些含脂肪少的食物,同時還要保證易消化,而且晚飯千萬不要過飽。

如果晚餐營養攝取過量,消耗不掉的脂肪就會堆積在人體內,從而導致肥胖,影響人體健康。

1、晚上吃姜等于吃砒霜

古人云:“早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”生姜味辛性溫,含有揮發油、姜辣素、樹脂及淀粉等。

姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用。早上吃一點姜,對健康有利。但晚上吃,因為姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。

2、油膩食品應拒絕

油膩的食品不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔,刺激神經中樞;影響睡眠質量。而三高人群更應該嚴格控制。

3、晚間不宜吃“脹氣食物”

有些食物在消化過程中會產生大量氣體,導致脹氣,如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感,也影響睡眠。所以晚間也應該盡量避免進食此類食物。

4、晚食高鈣食品引發結石

晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物,如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進入休息狀態,高鈣食品中的鈣質分解后容易堆積在腎臟和尿道中,引發結石。

5、肝火旺,晚上不宜喝牛奶

晚上喝了牛奶后會使得肝火旺盛,不利于人體夜間排毒,而且會使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水,不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源,晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。

6、晚餐后的甜品是禁忌

很多人都喜歡在晚餐后進食甜品,感覺這樣一餐才完整,但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面,甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解,進而會轉換成脂肪,容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。

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